Além da criatividade que inspira os pratos principais como, por exemplo, o confit de canard com geléia de cachaça, tournedo ao molho de café ou, ainda, o inusitado  rondeli de ricota sobre molho de framboesas orgânicas e molho suave de queijo roquefort as sobremesas são um capitulo à parte desta viagem gastronômica os tradicionais Petit Gateau e Crepe Suzette fazem parceria perfeita com o Montecchio & Capuleto, criado pelo Chef Toninho Basile que juntou ao profiterole o sorvete de queijo sobre calda quente de goiabas dando uma versão sofisticada ao Romeu e Julieta. Na verdade, o Le Gourmet é bem mais que um simples restaurante, é um conceito. A casa é um trabalho que envolve toda a família Basile. Os filhos Fernando e Juliano já desenvolvem um trabalho competente na cozinha aplicando os ensinamentos adquiridos com o pai  e já se entregam  na arte de bem servir. Não é à toa que nossa cozinha recebe merecidos elogios, os chefs do Le  Gourmet esbanjam competência e dedicação que somente quem ama o que faz pode oferecer, aliás não somente trabalham na beirada do fogão, muita pesquisa por novas técnicas e produtos é constantemente realizada nos bastidores. Aperfeiçoamento técnico-profissional é obtido através de estudo acadêmico e auto-didatismo. Enfim, nada de amadorismos para realizar o que mais gostamos de fazer: servi-lo e lhe oferecer uma refeição saborosa preparada com amor, dedicação e feita especialmente para você.

Turismo Receptivo